Đặt chân đến thăm đất nước Triệu Voi xinh đẹp thì hãy thử thưởng thức món gà Savanakhet. Đây là một trong những món ăn ngon đặc trưng và gieo bao thương nhới ở trong lòng thực khách vì có hương vị đậm đà, béo ngậy và mềm thơm từ thịt.
Gà nướng Savanakhet được làm từ những nguyên liệu gì?
Nói về cách chế biến món gà nướng Savanakhet thì còn có một bí quyết riêng của người đầu bếp. Để món ăn ngon thì thịt thơm, ăn mềm thì phải chọn đúng loại gà thả rông. Gà thả rông thịt chắc và ngọt thịt, mùi thơm mang đặc trưng riêng. Gà thả rông thường là loại ăn cỏ, ăn giun tự đào bới. Từ đó sẽ tạo nên mùi vị tự nhiên thấm đẫm trong từng thớ thịt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, dai và ngọt chứ không bã như là gà công nghiệp. Chính vì thế mà khi nướng gà thả rông ăn ngon vô cùng. Mua vé máy bay đi lào giá rẻ khám phá món ăn hấp dẫn này.
Gà sau khi chọn xong thì sẽ được người đầu bếp đem đi làm sạch và được ướp theo gia vị đặc trưng. Sau khi tẩm ướp đều con gà thì sẽ mang nó kẹp vào tre để nướng trên than hồng- loại than được đốt từ cây gỗ lâu năm. Nó cũng là nguyên nhân tạo nên mùi thơm cho món ăn. Nó khiến cho da và thịt gà có mùi thơm ngon tuyết. Gà được coi là chín khi da bóng lên và thịt cháy cạnh.
Tham khảo: xin visa công tác Nhật Bản khám phá những điều thú vị vị tại đất nước mặt trời mọc.
Gà nướng Savanakhet ăn kèm với gì?
Thường thì món gà nướng Savakhanet Lào sẽ được ăn chung với cơm nếp Khao Niaw và nước chấm Jeow Bong. Chỉ cần thưởng thwucs miếng thịt gà dai và ngọt đậm vị cùng với cơm trắng nho nhỏ dèo mềm, nước chấm với nước sốt có hương vị cay đặc trưng… Chao ôi, cũng dủ làm vị giác của bạn phải thổn thức rồi. Cứ nhai chậm rãi và cảm nhận từng miếng thịt trên khóe miệng bạn sẽ thấy đây là món ăn tinh túy đến nhường nào.
Tìm ăn gà nướng Savanakhet ở đâu?
Khi nhắc đến món gà nướng Savanakhet thì nó xuất hiện ở khắp mọi nơi trên đất nước Lào. Nhưng có lẽ sự xuất hiện nhiều nhát đó chính là thủ đô Viêng Chăng- nơi này được coi là thủ phủ của món gà nướng Savanakhet chuẩn vị. Nếu bạn đặt vé máy bay đi pakse giá rẻ trên tuyến con phố ở Viêng Chăn, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp được hình ảnh của các quán gà nướng có dạng vừa và nhỏ, chẳng phải là nguyên con gà mà chúng đã được phân tách dựa theo từng bộ phận để giúp cho thực khách có thể dễ dàng lựa chọn mua về ăn và tiết kiệm chi phí hơn.
Và khu phố “vàng” mà đa số khách du lịch đều thưởng thức món gà nướng này đó chính là khu ngã ba Seno. Đây là khu phố cực kỳ nổi tiếng với món gà nướng Savanakhet ngon tuyệt cú mèo mà khiến ai cũng phải chứa chan cảm xúc khi thưởng thức nơi đây. Chỉ với giá khoảng 50.000 kip ( tương đương với 100.000 VNĐ) với một con gà là bạn đã được thưởng thức món ăn này rồi. Với mức giá trên là quá rẻ và cực kỳ hợp lý dành cho mọi du khách phải không nào?
