Các món ăn như là chả mực, bánh mì phô mai bơ sữa, sữa chua trân châu…đều là các món ăn nổi tiếng hấp dẫn, độc đáo ở thành phố cảng Hạ Long, đây đều là những món ăn bạn khó có thể bỏ qua khi đi du lịch đến đây.
Chả mực dai giòn, tươi ngọt, đậm đà vị biển chính là thức quà Hạ Long dân dã. Mực thì phải được giã thủ công bằng tay, vừa đủ lực và thời gian, để cho chả được đúng điệu nhất. Miếng chả không quá là mịn khi ăn, bạn mua vé máy bay đi vân đồn vẫn có thể cảm nhận được độ giòn của miếng mực tươi xen lẫn, vị thơm đặc trưng của nước mắm, hạt tiêu. Chả mực ngon nhất là khi được chiên vàng giòn, ăn kèm chung với bánh cuốn.
Bánh cuốn chả mực chính là món ăn ngon khó có thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Hạ Long. Vỏ bánh cuốn mỏng thanh, ôm lấy phần nhân mộc nhĩ, thịt băm đây đặn. Chấm ngập miến bánh cuốn ở trong nước nắm chua ngọt, ăn thêm miếng chả mực cùng với đó là các loại rau thơm, bạn sẽ có thể cảm nhận vị béo, đậm đà, thanh mát hòa quyện cùng Bánh cuốn Bà Ngân là gợi ý thưởng thức, món ngon có giá 35.000 đồng/đĩa.
Bún bề bề là một món ăn trưa và sáng vô cùng phổ biến ở Hạ Long, được bán nhiều tại các chợ địa phương hải sản ven biển và khu du lịch. Bề bề (tôm tít, tôm búa) có nhiều ở vùng biển Hạ Long, thịt chắc, thơm, ngọt và giàu dinh dưỡng. Một to bún có 3-5 con bề bề, được chan ngập nước dùng dậy mùi hải sản như là tôm, cua, nghẹ. Món bún thường có thêm nghêu, cá, cùng đậu rán, ăn cùng các loại rau thơm.
Nem chua, nem chạo ở Quảng Yên là một món ăn chơi được nhiều thực khách mua vé máy bay giá rẻ đi thanh hóa đến Hạ Long yêu thích. Nem được làm từ những nguyên liệu dân dã như là bì lợn cắt nhỏ, thính gạo, lạc rang, gia vị ăn kèm cùng với các loại lá sung, mơ và đinh lăng. Cuốn bánh tráng với nem và các loại rau thơm, chấm cùng với nước mắm, tất cả các hương vị chát, giòn, dai, cay, ngọt mặn sẽ kích thích vị giác. Phương Béo chính là địa chỉ bạn nên thử các món ăn độc đáo này.
Khác với trai sống ở vùng nước ngọt, song, trai biển tạo nên một hương vị riêng đậm đà, hấp dẫn cho món cháo Hạ Long. Cháo trai là cháo bột, thường được ăn kèm với hành hoa, mùi tàu, hành khô được phi vàng ruộm cùng với một vài chiếc quẩy giòn rụm. Giá của mỗi bát đầy đủ khoảng 20.000 đông. Hàng ăn ăn bà Nga ở khu ẩm thực chợ Loong Toòng thường được nhiều tín đồ ẩm thực tìm đến.
Bánh mì bơ sữa phô mai là một món ăn vặt dành cho những ai ưa hương vị béo ngậy, ngọt ngào. Bánh mì chuột được xẻ làm đôi, phết đầy sốt, nướng khi mặt bánh se lại, vàng óng, bên ngoài thì giòn nhưng bên trong vẫn ấm nóng, mềm mại. Bánh mới nướng thơm nức mũi, cắm một miếng, bạn sẽ có thể cảm nhận được vị giòn của phần vỏ kết hợp với đó là nhân phô mai tan chảy, ngậy mùi sữa ăn rất là bắt vị. Một miếng bánh sẽ có giá là 10.000 đồng, Hồng Hạnh là gợi ý thưởng thức.
>>>>Thuốc lá có được mang lên máy bay không
Sữa chua trân châu là một món ăn bạn phải thử khi ghé đến Hạ Long. Sữa chua dẻo mịn, có vị chua dịu nhẹ, hấp dẫn, được ăn kèm cùng với topping trân châu. Phần trân châu giòn dai, ngập trong cốt dừa béo ngậy, cùi dừa thì sần sật và hạt vừng thơm. Đây chình
